Könnyű és finom olasz étel: BRUSCHETTA

2021.03.29

A Bruschetta-t ( ejtsd: bruszketta) elsősorban előételnek fogyasztják, azonban nyugodtan ajánlom egy könnyed olasz vacsorának vagy szendvics helyett. Könnyen össze lehet dobni, és máris élvezheted az ínycsiklandó mediterrán ízvilágot.


Története:

Az étel Közép-Olaszországból származik, és már a 15. században is fogyasztották. Hagyományosan pirított kenyeret jelent, melyet fokhagymával dörzsölnek, és extra szűz olívaolajjal öntenek kicsit nyakon, és sóval, borssal fűszereznek.

Azonban ízesíthetjük paradicsommal, bazsalikommal, sajttal vagy cukkinivel is.


Hoztam nektek néhány receptet különböző variációk elkészítésére: 

Tipp: én általában teljes kiőrlésű kenyérrel készítem 

forrás: Nosalty, TündérKert